(Caulerpa racemosa)
La caulerpa racemosa è un'alga che cresce a forma di catena e somiglia ad una collana di perle verdi. La si trova nei Caraibi, in Florida, dalle Bermuda al Brasile. Straordinaria sul piano botanico poiché composta da cellule isolate con diversi nuclei cellulari. E' una delle più grandi cellule esistenti al mondo. Quest'alga si caratterizza per la sua forte crescita. Richiede un'alta qualità di acqua. E' nutrimento per diverse specie di pesci erbivori come i naso lopezi e i bevirostris. La caulerpa racemosa produce molto ossigeno. L'azoto assimilato proviene essenzialmente dall'ammoniaca e dai nitrati. Il succo delle foglie fresche di caulerpa pressate aiuta i pesci malati, permettendo loro una veloce ripresa. Una caulerpa di specie simile viene utilizzata nella cucina giapponese con il nome di caviale verde, viene altresì chiamata Umibudo sull'isola di Okinawa. In Indonesia viene consumata in parte cruda e zuccherata, è molto apprezzata anche nelle Filippine.
L'essenza di caulerpa
La caulerpa favorisce la coscienza della cellula e l'autoguarigione sul piano cellulare.
Sul piano fisico: a seguito di ferite, come per esempio tagli nella pelle, favorisce la rigenerazione e crescita cellulare. Attenzione: non utilizzarla nelle ferite ma in un contesto sterile, in applicazioni esterne su zone della pelle intatte. La si può aggiungere nella crema di prunella (prunella vulgaris).
Sul piano emotivo: la caulerpa rimette in contatto le energie e le persone. Sviluppa le energie e la consapevolezza di quello che dev'essere insieme. Sostiene il sentimento di solidarietà dopo dispute e disaccordi. Può aiutare coloro che sono preoccupati, a ritrovarsi. Favorisce la sensazione di gruppo e il senso della famiglia.
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Ingredienti
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50% brandy francese per la conservazione. Matura per almeno 4 anni in botti di rovere.
50% acqua piatta energizzata (Black Forest)
~20% di contenuto alcolico